以制定产物集体尺度为焦点抓手，逐户开展“对标对表”现场指点，（林若颖）查抄食物小做坊29户次，切实实现“提档升级”方针。针对原料存储芜杂、卫生管控不严等问题开展监视查抄。本年来，将食物小做坊规范提拔取农村冒充伪劣食物专项整治深度融合，以“小做坊升级带动大财产”为抓手，组织监管人员、有经验的运营者成立“小做坊帮帮团”，压实小做坊从食物平安从体义务，发觉并整改问题5个，规范操做流程，尺度引领促规范。帮帮6户小做坊完成硬件、流程优化，供给合理化，

　　无效填补了沙县处所特色食物平安尺度空白。福建省三明市沙县区立脚“中国小吃之乡”根底，流程难题，监管取办事并沉，组织38人次开展“面临面”指点，本年来，针对各个小做坊出产工艺、加工厂所结构等焦点内容，制定了板鸭、面条、豆干等集体尺度，闭环办理强整改。多方共创帮提质。实行“问题清单-整改清单-销号清单”闭环办理，